Bento - Posiłek w Pudle #9 - ZIMA

Wszystko było przeciwko mojemu udziałowi w tym wyzwaniu:

Mąż nie szedł dziś na rano do pracy - za to ja tak. Nie było ani konieczności ani czasu na zrobienie bento. Na śniadanie więc zrobiłam szybką kompozycję w pudełkach zamiast miseczek:

Ryż, jajko, oliwka, paluszki.

Ale tak naprawdę najważniejszym powodem było to, że ja tak strasznie nie znoszę zimy ><

Szykując się do wyzwania próbowałam znaleźć jakieś jej pozytywne strony.

Nie znalazłam żadnej.

Dzisiejszym śniadaniem postanowiłam więc zimę wygonić.

Ha!!

Bałwanie trupy :D

Czyli gorące wiśniowe brownie (przepis tajny), pianki i paluszki.

Mniam~

Top się, top! :D

:D :D :D

Pozdrawiam i wracam do pracy :)

Miłej środy!!

Oliko

Bento - 08.10.2012 +urodziny+warsztaty

(English version coming soon!)

Witajcie!! Wbrew temu, co można podejrzewa po ciszy na blogu żyję i robię bento. 

W międzyczasie nawet miałam urodziny i wybrałam osoby które zaproszę na warsztaty:) 

Ale trochę Was najpierw podręczę;)

Wieczór w ubiegły piątek:

 

Uwielbiam ten moment w gotowaniu gdy widzę przed sobą składniki~

 

Nowy wieszaczek na książkę kucharską, bardzo wygodny!:)

 

Ta-dam!  Tort śmietankowy z trzema rodzajami czekolady i malinami. Mniam, genialny! Przepis (zmodyfikowany)  z Moich Wypieków, oczywiście:)

 

Zrobione! Tort, szyszki ryżowe, "kulki ze ślimakiem w środku" (nie pytajcie... ;) ) szarlotka, ciasto Nutellowo-Maltesersowo-czekoladowe. Tylko bezcukrowe ciasteczka dla Babci były ze sklepu.

 

A tu jeden z obłędnych prezentów, które dostałam - mój wymarzony piecyk do chleba *_*

 

Drugi chleb, który upiekłam. Pyyycha...

A pierwszy jest tu:

Kanapki z kujawską papryką i ogórkiem, pulpeciki curry z wołowiny.

 

Jabłko, gruszka pianka i jogurt.

A jeżeli chodzi o warsztaty, dostałam od Was zgłoszenia na różnych moich stronach i musieliśmy to ogarnąc. Dzięki za świetne pomysły!!

Zdecydowaliśmy, że na warsztaty zaproszę Dziewczyny, które komentarze zostawiły na tym blogu :)

Ekkusu (obłędny, dowcipny opis :DDD )

oraz Delibrum Z - mmm, pyszny opis!

Nie mogę się doczekac aż Was spotkam w Łodzi! Skontaktuję się z Wami przed weekendem!

Macie jeszcze szansę zdobyc 2 miejsca na warsztatach... obserwujcie, słuchajcie... już wkrótce dowiecie się jak to zrobic:)

Uciekam do pracy~

Miłego czwartku!!

Oliko

Maślane szachowniczki // Butter checkerboards

Dziś na blogu - pyszne i maślane ciasteczka, które wyglądają tak efektownie że trudno uwierzyć, jakie są łatwe do upieczenia :)

==

Today on blog - yummy butter cookies that look so cool that you can't believe they're so easy to make:)

Potrzebujesz:

Kostkę masła (200g)

Niecałe pół szklanki cukru pudru

Ok. 2 szklanki mąki

Cukier waniliowy

2 łyżki kakao

1. Wymieszaj składniki (poza kakao) i zagnieć szybko ciasto.

2. Podziel na dwie części, do jednej dodaj kakao.

3. Każdą porcję ciasta podziel na dwie części, uformuj cienkie ruloniki. Ułóż je obok siebie, ciemny obok jasnego - i drugą warstwę, na odwrót. Dociśnij. 

NIE OBSYPUJ CIASTA MĄKĄ. 

Ja tak zrobiłam, odruchowo - i się nie chciało skleić ;)

4.Zawiń rulon w folię spożywczą lub papier do pieczenia. Włóż do lodówki na minimum godzinę.

5. Rozgrzej piekarnik do 175oC. Pokrój ciasto na plasterki, ułóż na blasze przykrytej papierem, piecz 8-10 minut. 

Smacznego :)))

==

You'll need:

200g butter

Half a cup icing sugar

2 cups flour

vanilla extract

2 tbsp cocoa powder

1. Mix all the ingredients except cocoa, knead dough quickly.

2. Split the dough into 2 pieces, mix one with cocoa.

3. Split each piece into 2 pieces, roll them into thin rolls. Put them together, the light one beside the dark & one more layer - the opposite way. Press the rolls together.

DON'T ROLL THE DOUGH IN FLOUR. I did so and the rolls didn't want to stick ;)

4. Wrap the checkerboard roll into foil or baking paper. Place in the fridge for at least one hour.

5. Heat the oven to 175 Centigrades. Cut the dough into slices, put on baking paper. Bake 8-10 minutes.

:)))

Przepis:

FIKA, Ikea :)

Banalnie prosta rolada :) // The easiest Swiss roll ever!

Dziś na poprawę humoru upiekłam roladę. A może Ty też się skusisz? :)

==

I baked a Swiss roll to cheer me up today~ Maybe you'll try it, too?:)

Potrzebujemy:

-szklankę mąki

-szklankę cukru pudru

-50ml mleka (ok. 3 łyżki)

-150g dowolnego dżemu

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

-3 jajka

-owoce (opcjonalnie)

Czas przygotowania łącznie z pieczeniem - maks. 25 minut.

Sposób przygotowania:

1. Piekarnik nagrzej do 240-250 stopni. Formę do pieczenia (dość sporą) wyłóż papierem do pieczenia.

2. Jajka ubij w mikserze z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę. Zmniejsz obroty do minimum, dodaj mąkę z proszkiem, na koniec dolej mleko.

3. Wylej masę na papier, lekko wyrównaj i od razu włóż do pieca. Może się przypalać, obserwuj! Piecz  do 5 minut, do zezłocenia.

4. Wyjmij formę z pieca, jak najszybciej wyjmij ciasto z formy i oddziel ostrożnie papier.

5. Rozsmaruj równo dżem na placku, możesz posypać pokrojonymi owocami, dodać kawałki czekolady, czego dusza zapragnie:)

6. Zwiń roladę, udekoruj owocami, bitą śmietaną itd.

7. Smacznego:)

Ps. Rolada jest obłędnie słodka, możesz spokojnie zmniejszyć ilość cukru o 1/3 :)

Miłej nadchodzącej niedzieli!!

Oliko

Źródło przepisu: FIKA, książka kucharska z Ikea:)

==

You'll need:

-a cup of all-purpose flour

-a cup of icing sugar

-3 tablespoons milk

-150g jam (any kind you like)

-2 teaspoons baking soda

-3 eggs

-strawberries or any other kind of fruit you like (optional)

Time the roll needs to make it from scratch (baking included!) - 25 minutes!!

1. Preheat the oven to 240-250 degrees Celsius. Line the baking tray (quite big) with baking paper.

2. Beat the eggs using a whisk or mixer, add icing sugar and mix until soft and fluffy. Carefully whisk in flour and baking powder, add milk.

3. Pour the mixture onto the baking paper, make sure it's spread evenly and put it into the oven. It can easily burn so be careful. Bake 5 minutes until goldenish and fluffy.

4.Take the tray out of the oven, take the sponge cake out as quickly as possible, remove the paper. 

5. Spread jam over the cake, add fruit if you wish and roll it all together. Decorate it as you please, with fruit, chocolate etc.

7. It's ready to eat!:)

Ps. This Swiss roll is incredibly sweet, if you don't like it, you can reduce the amount of sugar to 2/3 cup :)

The recipe comes from the IKEA cookbook, Fika.

Have a nice Sunday!!

Oliko

24.06.2012 - słoneczna niedziela // a sunny Sunday

Tort truskawkowo - śmietankowy dla Brata.

== 

A strawberry& cream birthday cake for my Brother.

Ciasteczka~

==

Choc chip cookies~

 A tu krówki dla pewnej miłej osoby~

==

Some homemade fudge for a very nice person~

Miłego tygodnia!

==

Have a nice week!

Oliko

Bento - 13.06.2012 - Limonka

Bento z postacią Zaphiela, Limonką :)

==

A bento featuring Zaphiel's character, Limonka :)

Jogurt z morwą,

minimuffinka, małe naleśniki na słodko, jabłko.

Ryż, brokuł, pomidorki i gwiazdki z ogórka.

==

Yoghurt + mullberries, a minimuffin, little pancakes, some apple.

Rice, broccoli, tomatoes, cucumber stars.

<3 Oliko

Pyszności!!/ Yummy treats!

Różne pyszności z ostatnich dni:

==

Recent days' yummy treats:

Kulki ryżowe z przepisu  Olcik - absolutny przebój!:)

==

Caramel rice balls (the recipe by Olcik) - they were a blast!:)

Moja ukochana szarlotka, mmm~

==

My absolutely favourite apple pie~

Tort Maltesersowy, przepis Nigelli :)

==

Maltesers' flavoured cake, Nigella's recipe:)

Śniadanie w domku - 19.05.2012.

==

Breakfast at home - 19.05.2012.

Słodycze, które kupiliśmy w kinie :)

==

Some sweets we bought at the cinema:)

^^

Oliko

Mazurki 2012

Tegoroczne mazurki :)

Trochę krzywe ale tak pyszne że rozeszły się praktycznie w jeden dzień ;)

==

This year's mazurki (traditional Polish Easter cakes, very rich and sweet, usually decorated in a cute way) - a bit shabby but so tasty thay've nearly been all eaten by now XD

:)  Oliko

Olikowe ciasto jabłkowe /Oliko's apple cake

Miałam bardzo fajny przepis na ciasto z jabłkami - pyszne, proste i szybkie. Niestety, zagubiłam gdzieś gazetę w której przepis ów się znajdował i do tej pory go nie odnalazłam ;(

W każdym razie, ogromnie miałam ochotę na to ciasto, postanowiłam więc z pamięci odtworzyć recepturę.

Nie wyszło mi to ciasto o które mi chodziło, ale ten wyimprowizowany placek okazał się świetny, odpowiednio słodki, mokry i lekko zakalcowaty (takie lubię:) ) Cała porcja magicznie rozeszła się w trakcie jednego podwieczorku...

==

I had a really good apple cake recipe - simple, yummy and quick. Sadly, I lost it somewhere ;( Anyway, I really wanted to bake it  again, so I decided to try and make the recipe up myself. The result wasn't similar to the cake I meant to make (oopsie ;) ), but the cake I designed turned out to be tasty, not too sweet, moist (me gusta : )

My family loved it too ^^

100g masła (pół kostki)

2 jaja

130g mąki (ok. szklanki)

100g cukru (ok pół szklanki)

mały kubek jogurtu (ok. 180g)

1 łyżeczka przyprawy do szarlotki

3 nieduże jabłka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

==

100g butter

2 eggs

130g of all-purpose flour

100g sugar

180g yoghurt

1 teaspoon of apple pie spice

3 medium apples

1 teaspoon of baking soda

Masło rozpuściłam w garnku na małym ogniu, dosypałam cukier i mieszałam tak długo aż wszystko ładnie się połączyło. Zestawiłam mieszankę z ognia, wsypałam makę z proszkiem i przyprawę, dodałam jogurt i jajka.

Ciasto wylałam do formy i ułożyłam na nim kawałki jabłek. Całość posypałam jeszcze łyżką cukru, stąd ta karmelowa skórka widoczna na zdjęciach :)

Piekłam ok. 40 minut w temperaturze 180stopni.

I już:) Będę jeszcze pracować nad tym przepisem (myślę o dodaniu trzeciego jajka i odrobinę więcej mąki) ale z tego, co już mam, jestem bardzo dumna :)

Smacznego!

==

I heated butter & sugar in a large pan until they melted. I turned off the heat and added flour, baking powder, spice, yoghurt and eggs,

I put chopped apples on top of the cake and sprinkled it with a tablespoon of sugar (hence the golden-brownish colour).

I baked it 40 minutes in 180oC.

That's all ^^ Although I'm going to work some more on this recipe (eg. I want to add one more egg and some more flour), I'm very proud of this recipe:)